Amanda Magalhães, Fabrício Schibuola, Jéssica Santos e Leandro Kniphoff – um time que une vivência, visão estratégica e formação acadêmica em gastronomia, gestão e branding. Juntos, criamos o Mapa do Hambúrguer Perfeito, um plano de ação de 90 dias para quem quer organizar, crescer ou tirar do papel um negócio de hambúrguer com consistência, identidade e potencial real.

Amanda e Fabrício, do Hambúrguer Perfeito, desenvolvem a maior rede multiplataforma dedicada ao hambúrguer no Brasil. Desde 2009, já provaram mais de 12 mil hambúrgueres em 15 países, visitaram centenas de cozinhas e ajudaram milhares de negócios a entender, na prática, o que faz uma hamburgueria se destacar não só pelo sabor, mas também pela experiência, gestão e posicionamento.

Jéssica e Leandro, são os nomes à frente da JSK Burgers, eleita a Hamburgueria Mais Amada do Brasil em 2024.

Com mais de 1,5 milhão de hambúrgueres vendidos por ano e 8 operações ativas em Manaus, a JSK é, provavelmente, a hamburgueria artesanal que mais vende no país e alcançou esse resultado fora do eixo comercial e gastronômico tradicional do Brasil.

Jéssica foi reconhecida como a Profissional do Ano pelo Super Júri do PHP24, e a história do casal ganha ainda mais força pelo que viveram antes: já quebraram negócios anteriores até desenvolverem a forma de trabalho que os levou ao sucesso. Isso não é só sobre acerto. É sobre aprender, aplicar e vencer.

Foi a partir desse encontro – entre experiência, técnica, estudo, erro, acerto e execução – que nasceu o Mapa do Hambúrguer Perfeito. Não é uma fórmula mágica. É um método real, com orientações práticas semana a semana, para quem quer parar de improvisar e começar a evoluir com consistência.